Igazi adventi hangulatot varázsol az illata már süléskor is! Nagyon finom puha, omlós.

Sütőtökös-almás muffin

Hozzávalók:

2 1/2 csésze liszt

2 csésze reszelt alma

1 teáskanál szódabikarbóna

1/2 teáskanál só

2 tojás

1/2 csésze olaj

1 csésze sütőtök 

1 ek mézeskalács fűszerkeverék

2 csésze cukor

Elkészítés: 

A sütőt előmelegítjük 165 fokosra. A muffinformákat muffin kapszlival kibéleljük.

Összekeverjük a lisztet a szódabikarbónával, a sóval és a fűszerkeverékkel. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, belekeverjük az olajat, majd a reszelt almát és a sütőtökpürét is. A kapott masszához hozzákeverjük a lisztes keveréket, majd a  muffinformákba kanalazzuk.

Tűpróbáig sütjük. Kb 20 perc.