
Kategória:
Speciális receptek, Vegetáriánus
Létrehozva:
2020-06-16 21:01:46
Recept írója:
Sneider Rozália
cukkinis lecsó
Isteni finom a családnak nagyon íztett
hozzávalók:
3db kápia paprika
300g lecsópaprika
200g paradicsom
550g cukkini
3 gerezd fokhagyma
1 nagy vöröshagyma
50ml olaj
20g fűszerpaprika
100ml víz
2 teáskanál só
örölt bors
Elkészítés:
A paprikákat kicsumázzuk és felkockázzuk.A paradicsomot is felkockázzuk.
A cukinit is kockára vágjuk.A hagymát,és a fokhagymát felszeleteljük.
Az olajat elkezdjük melegiteni,majd rámegy a kápia paprika és pár perc alatt megpirítjuk.
Párperc pirítás után hozzáadjuk a lecsópaprikát is.újabb piritáa után hozzáadjuk a
vöröshsgymát és a fokhagymát is.Kb 4 percig át pirítjuk.Ezután rászórjuk a fűszerpaprikát, és felöntjük a
vízzel.Hozzáadjuk a paradicsomot is.Majd hozzáadjuk a cukkinit, és megsózzuk,megborsozzuk.Kb 20 percig főzzük és elkészült a cukkinis lecsó.
Jó étvágyat kívánok hozzá.